طريقة عمل كفتة البقسماط
الكمية تكفي:
4 أشخاص
المقادير:
نصف كيلو لحمة مفرومة بصلة مبشورة معلقة فلفل اسمر معلقة فلفل احمر معلقة ملح معلقة بهارات لحم معلقة سمن بيضة كيس بقسماط
التحضير:
تتبل اللحمة المفرومة بالبصل و بالملح والفلفل والبهارات ومعلقة السمن
وقليل من البقسماط وتترك ساعة بالتتبيل وبعد ذلك تصبع (تقطع) دوائر او صوابع حسب الرغبة
وتتبل بالبيض وبعدها البقسماط
الطبخ
تقلي في الزيت
ترص الكفتة في طبق او صينية ونوسع مكان في منتصف الكفتة
نحرق فحمة علي البتوجاز ونضعها وسط الكفتة وعليها قليل من السمن
ونغطيها وتقدم بالف هنا وشفا ليكم مواضيع هذا القسم برعاية
ملاك الحب الابدى ملاك الحب الابدى 677231_3.gif سوبر فتكات Fatakat 677231 الجيزة – مصر