استبدالالهرمالغذائىبالطبقالغذائى
أكد الدكتور محمدعبيد استشارى الجهاز الهضمى والكبد والسمنة بكلية طب القصر العينى أنه بناءا على مانشر على موقع وزارة الصحة الأمريكية تماستبدالالهرمالغذائىبالطبقالغذائىوالذى يحتوىعلى 50 % منه خضروات وفاكهة بالإضافة إلى منتجات الألبان التى اكتشفت مؤخرا أنهاتساعد على إنقاص الوزن.
وأضاف دكتور عبيد: "أن هذا النظام يمثل حلا أسهللغالبية الشعوب فى العالم لتغطية إحتياجتهم الغذائية اليومية بصورة صحية متوازنةولتجنب الأمراض بالإضافة إلى تعليم أطفالنا عادات غذائية سليمة تساعدهم فى حياتهموتمنع عنهم خطر السمنة، وهذا الطبق يحتوى على أربع أجزاء رئيسية مهمة فى حياتنااليومية بالإضافة إلى الألبان والتى يتم تناولها مع كل وجبة من الثلاث وجباتالرئيسية اليومية.
أولا الفاكهة: ولقد قام العلماء بتحديد أنواع ومقادير لهذهالفاكهة والتى تفيد الجسم حتى يتناسب هذا الطبق فى جميع أنحاء العالم وهى:
1- نصف كوب فراولة أو توت.
2- تفاحة متوسطة الحجم أو برتقالة أو كمثرى.
3- نصفكوب سلطة فواكه.
4- شريحة بطيخ أو كانتلوب وذلك لأنهم اكتشفوا أنهم يحتوا علىسعرات حرارية عالية عكس ما كان يعتقد البعض.
5- ربع كوب فاكهة مجففه مثل الزبيباو التوت المجفف.
6- كوباية 120 جرام عصير برتقال طبيعى بدون سكر.
ثانياالحبوب: وحدد لها العلماء انواع وكميات متنوعة ايضا ومن هذه الاختيارات:
1- نصفكوب من الشوفان.
2- نصف كوب كسكسى.
3- شريحة عيش أسمر أو سن.
4- ربع كوبكورن فليكس.
5- نصف كوب مكرونة.
6- نصف كوب أرز أسمر.
ثالثا الخضراوات: والكميات المقترحة لها هى:
1- نصف كوب بروكلى.
2- كوب سلطة سبانخ.
3- نصفكوب فول أو بسلة.
4- واحد ثمرة متوسطة طماطم.
5- كوب شربة خضار.
6- نصفكوب خضار سوتية.
رابعا البروتين: والنسب المقترحة لها هى:
1- 90 جرام سالمون.
2- 90 جرام لحمة بتلو.
3- 90جرام –مايعادل ربع فرخة منزوعة الجلد والعظام.
4- بيضة مسلوقة أو 45 جراما من المكسرات (اللوز وعين الجمل.
5- معلقتان من زبدة المكسرات مثل زبدة اللوز.
خامسا جزءالألبان: وهو يتكون من كوب زبادى كبير منزوع الدسم أو ربع لتر لبن منزوع الدسم ، أو 45 جرام جبنة شيدر خفيفة الدهن، أو نصف كوب جبنة قريش".
hearttahseen hearttahseen 548790_10.gif سوبر فتكات Fatakat 548790 الفجيرة – الامارات العربية المتحدة