المكونات
250 غ باستا اسباكيتي مسلوقة
3 باذنجان كبير مقطع شرائح طولية رقيقة خطوات الطهي
2 ملعقة طعام زيت 1
1 بصلة مفرومة على نار هادئة سخني في طاوة ملعقة الزيت وحمري
2 فص ثوم مهروس شرائح الباذنجان على الجانبين حتى انتهاء الكمية
2 علبة طماطم مقشرة ومقطعة 2
2 ملعقة طعام صلصة الطماطم في قدر على النار سخني ملعقة الزيت الثانية وحمري
1 ملعقة صغيرة فلفل اسود البصل حتى يصبح ذهبيا اضيفي الثوم وقلبي اضيفي
2 ملعقة صغيرة ملح الطماطم والصلصة اتركية على النار حتى يتماسك
1 ملعقة طعام زعتر بري قوامة اضيفي البهارات
1كوب جبنة موزاريلا مبشورة 3
نصف كوب جبنة بار ميزان مبشورة اخلطي ثلث مقدار الصلصة مع الباستا
4
ضعي مايكفي من الصلصة لتغطية قاع صينية الفرن
احشي شرائح الباذنجان ببعض الباستا ولفيها رولات
مع تثبيته بعود الاسنان ان لزم الامر رصيها في
صينية وغطي كل منها بباقي مقدار الصلصة رشها
بجبن الموزاريلا وادخليها الفرن متوسط الحرارة
حتى يسيح رشي جبن البارميزان وقدميها فورا
منقووووول مواضيع هذا القسم برعاية
بنت القرشي بنت القرشي images/flowersavatars/avatar0017.jpg فتكات حبوبة Fatakat 606940 الطائف – المملكة العربية السعودية