لحم مشوي على الطريقة المكسيكية – تحضير لحم مشوي على الطريقة المكسيكية
■ المقادير
– 4 قطع لحم عجل فيليه طرية
– 4 قطع لحم دجاج أو ديك رومي مسحب من العظم
– ملح (حسب الرغبة)
– فلفل أسود (حسب الرغبة)
– فرع بقدونس (للتزيين)
– فرع عشبة إكليل الجبل (للتزيين)
■ الطريقة
1 – ترش قطع اللحم بالملح والفلفل حسب الكمية المرغوب فيها.
2 – توضع قطع اللحم على الشواية وتغطى على درجة حرارة متوسطة 350 وتشوى لمدة 8 دقائق ثم تقلب وتشوى لمدة 5 دقائق من الجانب الآخر.
3 – ترفع القطع عن الشواية وتترك لتبرد لمدة 5 دقائق وتزين بالبقدونس وعشبة إكليل الجبل مواضيع هذا القسم برعاية
البرنسيسة المثالية البرنسيسة المثالية 324441_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 324441 المنصورة – مصر