اللهم صلي وسلم على نبينا محمد وعلى آله وصحبه أجمعين
وصفتي اليوم بسيطة وطيبة ووصفة عزومة ونهار جمعة تمتعي فيها عائلتك وتتجددي فيها من اصنافك يارب اقدر افيدكم
بسم الله الرحمن الرحيم
لحمة الضاني مدفون بالفرن مع البصل والبطاطس
المقادير :
لحمة ضاني حسب افراد اسرتك
انا استخدمت 2 كيلو لمقاديري الموضحة تحت
4 حبات بطاطس
4راس بصل متوسط
حبة فليفلة حسب الرغبة
البهارات :هيل مطحون سماق كمون بهار لحم ورشة صغيرة قرفة وزنجبيل
راس ثوم ناعم جدا مدقوق مع زيت زيتون وفلفل اسود
نحط كل البهارات عا اللحمة بغد غسلها ونخلطها منيح مع بعض
نفرد قطعة فويل في الصينية ونحط اللحمة
نقطع البصل والبطاطا ونحطها فوق اللحمة ونسكرها بالفويل منيح ونتأكد من قفلها وندخلها الفرن ساعتين عانار هادية
وحان وقت خروجها يا سلام الريحة طلعت
قدمتها ججب الرز بشعيرية
وصحة وعوافي عا قلبكم
مواضيع هذا القسم برعاية
الزنبقة الوردية الزنبقة الوردية images/avatars/pacifier.jpg فتكات ست الكل Fatakat 793622 الخليل – روحي فلسطين