السلام عليكم ورحمةالله وبركاته دى طريقتى فى عمل الانشون بدون مكعب مرقه (صناعى) المقدير 3بيضه 3مثلثات نستون 3ملاعق زيت 3ملاعق دقيق اى قطعةلحمه فاضت عندك من الاكل من امبارح فلفل اسود مطحون وحصى ملعقه صغيره 2ملعقه صغيره بابريكا (اللون الاحمر) 1/2 ملعقةحبهان مطحون (قرفه قرنفل جنزبيل )1/4ملعقه صغيره 2ملعقه صغيره ملح الطريقه هتضربى قطعةاللحم فى الخلاط مع الزيت والبيض لغاية ما تنعم جدا هتضيفى الجبنه وتضربى لغاية ما تدوب فى الخليط وبعدين تضيفى الدقيق المخلوط بالبهارات وتضربى حتى يمتزج الخليط بالكامل بعدين تحطى الخليط فى كيس زى كيس الاسباجتى وتربطى الطرف جامد تكونى محضره ماء مغلى فى حله على النار وتحطى الكيس فيها بشرط يكون مغمور بالماء لمدة(1/2 ساعه ل40دقيقه ) مع تقليبه على الجنبين كل فتره بعدين تخرجيه وتسبيه يبرد خااااااااااااالص وبعدين خرجيه من الكيس وكده عندك احلى لانشون لحمه من غير اى مواد صناعيه وبالصحه والعافيه باذن الله طبعا مفيش صور بس ده عن تجربه والله مواضيع هذا القسم برعاية ام سعييد ام سعييد 754972_42.gif فتكات هايلة Fatakat 754972 دمياط – مصر
