الخرشوف المحشى الدايت
المقادير
8 قطع خرشوف مسلوق
350 جم لحم مفروم احمر
1 ثمرة بصل
2 فص ثوم
1 ملعقة زعتر
1 ملعقة بهارات
3 ملعقة زيت زيتون
250 جم لبن خالى الدسم
2 ملعقة دقيق
2 ملعقة جبن مبشور
طريقة التحضير
– نضع طاسه بزيت على النار ونضيف البصل ثم نضيف الثوم ثم نضيف اللحم ويقلب ثم اضيف البهارات والزعتر والملح والفلفل ويقلب حتى يتم طهيه
– ثم نضع زيت فى وعاء على النار واضيف اليه الدقيق ثم اضيف اللبن لعمل البشاميل وتتبل بالملح والفلفل ثم اضيف ملعقة من الجبن البارميزان ويقلب حتى نحصل على الكثافة المطلوبة
– و نحضر بيركس ونضع فيه الخرشوف ثم اضع فى كل خرشوفة اللحم ثم اضع البشاميل على الوجه و ارش عليه الجبنة البارميزان وتدخل الفرن
طاجن السى فود الشرقى دايت
المقادير
1/2 كيلو سمك فيليه
1/2 كيلو كاليمارى
1/4 كيلو جمبرى
1/4 كيلو بلح البحر
2 ملعقة عصير ليمون
1 بشر ليمون
3 فص ثوم
2 ثمرة بصل
3 ثمرة فلفل الوان
2 ثمرة طماطم مبشورة
4 ملعقة كسبرة خضراء
1 ملعقة كسبرة جافة
4 ملعقة زيت زيتون
طريقة التحضير
– نحضر وعاء بزيت على النار واضع فيه البصل و فلفل الوان والثوم المشوى واشوحه ثم نضيف صلصة الطماطم
– ثم احضر طاسة بزيت واضع فيها الكاليمارىونضع فلفل وملح ونضيف عصير الليمون وبعد طهيه اضيفوه فى وعاء الفلفل الوان
– وطاسه اخرى فيها السمك ونضع فلفل وملح ثم اضيف اليه البصل وبشر الليمون وعصير الليمون ثم اضيف الجمبرى واقلبه ثم اضيف بلح البحر ثم اضيفوه على وعاء الفلفل الوان ايضا ويقلب ثم اضع اجمله بالجمبرى وبلح البحر وشرائح الطماطم
– ثم اضعه فى طاجن ويدخل الفرن وبعد خروجه من الفرن نرش عليه الكسبرة الخضرة
كيك الفراوله الدايت
المقادير
1/2 كيلو فراولة انصاف
1/2 كوب سكر دايت
3 بيض
1/2 كوب دقيق اسمر للرجيم
1/4 كوب دقيق
1 ملعقة فانيليا
1 ملعقة بيكينج بودر
150 جم كريم نباتى مخفوق
طريقة التحضير
– نضع فراولة على النار ونعملها بيوريك
– ثم اضع البيض فى الماكينة واخفقه ثم اضيف السكر والفانيليا واخفقه جيدا ثم نضيف الدقيق مع التقليب ونضيف البيكينج بودر ثم ااقسمهم فى صينيتين – -وتدخل الفرن فى درجة حرارة 180 درجه مئوية لمده 35 دقيقة
– وبعد خروجه من الفرن ونضع عليه الكريمة وافرضها ثم اضيف الفراولة البيوريك ثم اضع عليها النصف الثانى ثم اضع عليه كريمة تانى وافرضها ثم اجملها بالفراولة ثم المعه بجيلى التلميع البارد
وبالهنــــــــــــــــــــــــــــــــــــا
مواضيع هذا القسم برعاية
المها2017 المها2017 فتكات هايلة Fatakat 17679 الرياض – السعوديه