كل سنة و انتوا طيبين الأكلة دى انا بحبها اوى و بعملها لخطيبى فى العزومات و بيحبها موووووووووووووت:d
المقادير :
كيلو و نصف كوسة
لحمة معصجة
بشاميل قوامه خفيف
زبدة أو سمن
ملح و فلفل و بهارات
الطريقة :
قشرى الكوسة و قطعيها شرائح بس بالطول و إغسليها و صفيها من الميه و بعدين هاتى طاسة و حطى فيها معلقة السمن و حمرى الكوسة تحمير خفيف و تبليها بالملح و الفلفل و البهارات و ممكن كمان تحمرى ترنشات طماطم لو تحبى إضافة طماطم للطبق بعد كده هاتى صينية و ادهنيها بقليل من البشاميل و رصى نصف كمية الكوسة و لو هاتضيفى الطماطم المحمرة اوك بعدين إفردى اللحمة المفرومة كلها بعد كده رصى باقى كمية الكوسة و إفردى فوقها البشاميل و دخليها الفرن لحد ما يحمر الوجه و ممكن قبل ما يحمر بشوية ترشى شوية جبن مبشورة .
طعمها لذيذ أوى ياريت كل الفتاكوات يجربوها حلوة لعزومات رمضان
ردوا بقى ما تكسفونيييييييييييييييش
مواضيع هذا القسم برعاية
amira safwat amira safwat فتكات حبوبة Fatakat 19560 القاهرة – مصر
سبحان الله و بحمده