اولا السلام عليكم
ثانيا دى تانى مره اكتب الموضوع ده لسببين
السبب الاول انه كان من غير صور والتانى انه كان مش منظم
ندخل فى الموضوع
المقاديرالحشو
4 صدور فراخ
م.ك طحينه 4 فصوص توم(ممكن 2لوكان صينى)
ملح وفلفل بصله صغيره مفرومه
بقدونس مفروم
مقادير التغطيه
نص علبه زبادى
بقسماط مخلوط مع ملح وفلفل ومعلقه كبيره سمسم
اول حاجه السمسم للشكل فقط يمكن الاستغناء عنه
انا بخلط الحشومع بعضه وافتح الفراخ زى السندوتيشات واحشيها
فى ناس بتقفلها بخله بس انا لا
انتى خلى الحشوه قليله وخليليكى حريصه وانتى بتقليها
بعد كده بتحطيها فى الزبادى
بعد كده تحطيها فى البقسماط مخلوط مع ملح وفلفل وسمسم وعلى التلاجهلمده عشر دقايق
وبعدين تسخنى زيت وتقليها فيه لغايه ماتشقر وتاخد اللون الدهبى تطلعيها على ورق نشاف وتدخليها الفرن لمده 20 دقيقه
دى بعد ماطلعت من الفرن وحطيتها فى الطبق
يارب تعجبكم مواضيع هذا القسم برعاية
المحروسه المحروسه 185986_1.gif سوبر فتكات Fatakat 185986 المحروسه – مصر