السلام عليكم ورحمه الله وبركاته عاملين ايه يا بنات انا جايه انهارده بوصفه هتاكلوا صوابعكم وراها نبدأ بسم الله .
.
.
دى الكفته انا مش مصوره خطوات اللحمه نفسها لان بجيب اللحمه والبصل والفلفل وابعتهم يتفرموا عند بتاع اللحمه بس اديكوا عرفتوا المكونات دى كيلو اول حاجه هنحط اللحمه ف بول كبيره وبعد كده هتضيفى التوابل انا مش هحط ملح عشان هى مفرومه ومعاها ملحها التوابل بهارات وثوم بودره وروزمارى فلفل احمر بابريكا وفلفل بودره حار بعد كده هتعجنى بأيدك كويس محدش يقولى ياى انا بتقرف كله هيعجن ههههههههه عشان التوابل دى صورتها بعد ما عجنتها بعد ما عجنها هنجيب طبق نحط فيه ميه عشان لما نعملها صوابع متلزقش ف ايدك وطبق عشان تحطى اللى هتعمليه خلاص كده انتهينا من الكفته هنيجى بقه للمهم الاساس هنجيب .بصلات متوسطين ونقطعهم زى ما فى الصوره كده كده انا وضحت البصل هيبقى ازاى بعد كده هنجيب 3 طماطم و3 فلفل اخضر (رومى ) وفلفله واحده حارقه ونقطعهم رفيع كده زى الصوره [IMG][/IMG]التسويه بقه هتجيبى طاسه على النار وتحطى فيها 3 معالق زيت انا حطه زيت زيتون بكر لان هى اصلن هتنزل فات كتير وانا مش عايزها تبقى مليانه دهون .
بعد كده هنحط الكفته تتشوح كويس وتنزل كل الميه والدهون اللى فيها عازنها تنشف بس مش نحرقها وتشيليها ف طبق ..هنحط مكانها فى الطاسه البصل ونقلبه ورشه ملح عليه علشان يدبل بسرعه ونسيبه لحد مايبقى لون اصفر كده [right][size="4"][color="Lime"] مواضيع هذا القسم برعاية
sara9 sara9 images/avatars/cheerful.gif فتكات متميزة Fatakat 462096 القاهره – مصر
سبحان الله و بحمده