حبايب قلبى الفتوكات
أهلا ومرحبا بكم فى وصفه جديده من وصفاتى
××× كفته البطاطس ×××
المقادير
2 بطاطس مسلوقه حجم متوسط
بقدونس مقطع رفيع جدا
حبه البركه
ملح
فلفل
كمون
كارى
شطه
بيضه
بقسماط
فجتار حار
طريقه التحضير
نجيب البطاطستين المسلوقتين والمتقشرين نهرسهم كوييس جدا بالشوكه
ونحط الملح والفلفل الكارى الكمون حبه البركه البقدونس
وتعجن باليدين جيدا
وبيكون الخليط بالشكل ده ..
وبعدين نسبها تستريح ربع ساعه تقريبا
ونبدأ نصبعها صوابع طخينه ونحطها فى البقسماط
ومنه على البيض ودا شكله فى البيض
ومنه عالبقسماااط …. ودا شكلها فى البقسماط
وبعدين نرصه فى طبق ويرتاح خمس دقايق كده
وبالنسبه للقلى فى الزيت بقى …
نسخن الزيت جدااااااااااااااااا ويكون زيت غزير يغطى الكفته ونحط الكفته وبعدين نهدى النار ونطلعها على مناديل تمص الزيت المتبقى وبعدها على طبق التقديم
ودا الشكل النهائى وبألف هنا ليا والى يعملها ويقييييييييييييييييم
ودى صوره اقررررررررررررررب …. كلو يفتح بوقو ………..هممممممممممممممممم
مواضيع هذا القسم برعاية
dr_samah11 dr_samah11 370559_1.gif فتكات رائعة Fatakat 370559 المحله الكبرى – مصر