كيلو لحمة مفرومة نصف كيلو أرز مغسول، مصفى، يجف ثم يطحن بمطحنة البهارات نصف حزمة من كل من شبت وكسبرة وبقدونس بصلة كبيرة مفرومة ملح، فلفل، بهارات لحمة ٤ فصوص ثوم مفرومين بصلة متوسطة، ثوم، طماطم معصورة، طماطم صلصة
طريقة التحضيرفى ماكينة الطعام نفرم الأعشاب الطازجة أولاً مع البصل والثوم نضعهم فى بولة ونخلط معهم الأرز المطحون واللحم نضع الملح والفلفل والبهارات نضعهم معاً ثانية فى الماكينة ونخلطهم مرة ثانية تشكل على هيئة أصابع تقلى فى الزيت ثم تصفى لتحضير صلصة الطماطم : نشوح البصل والثوم حتى يصفر ، ثم نضيف الطماطم والصلصة تتبل بالملح والفلفل تترك على نار هادئة ١٠ دقائق، ممكن إضافة نصف كوب ماء حتى لا تنشف نضيف الكفتة المحمرة وتترك ربع ساعة على نار هادئة ادعولي :: مواضيع هذا القسم برعاية
مشمشه88 مشمشه88 فتكات حبوبة Fatakat 298848 المنيا – مصر
سبحان الله و بحمده