كفتة سيور من المطبخ الليبي
المقادير:
بطاطا نقطعها طو ليا
صدر دجاج
ملح
فلفل
ماء
للتغليفة
بيض
دقيق
قرشله او بقسماط اي خبز ناشف مطحون
الطريقة:
اولا نسلق البطاطا والان نقطع الدجاج ويسلق مع الملح والبهارات الدجاج ويترك ليبرد الان نقوم بفرد البطاطا وتحشي بالدجاج وتلم مثل حبه الكبه ثم تدرج بالدقيق ثم في البيض المخفوق اخيرا بالبقسماط اي القرشله وتقلي بالزيت وتقدم
مواضيع هذا القسم برعاية
سیما سیما 838279_1.gif فتكات هايلة Fatakat 838279 البصره – العراق