تجيبى الجمبرى حجم وسط تقشريه وتغسليه ويوضع فى طبق غويط وتضعى عليه بصلة مبشوره وتوم مبشور وطماطماية مبشوره وبقدونس مقطع صغير وكمون وملح وفلفل ومن اتنين لتلات معالف كبيرة دقيق حسب الكمية وبيضاتان كبيرتان ويقلب كله بالمعلقة يكون القوام لا خفيف ولا تقيل لو خفيف زودي دقيق لو تقيل زودى بيض ثم ضعيه فى الثلاجة من ربع لنصف ساعة تجهزى مقلاة تيفال وتضعى فيها زيت ويسخن وبعدين بالملعقة الاكل خدى حبة من الخليطوضعيه ليقلى فى الزيت وخل النار وسط لا سخنة ولل باردة علشان لا يتحرق ولا يشرب زيت وجنبه بطاطس محمره وطحينة وبالهنا واللى يجرب يقولى رايه مواضيع هذا القسم برعاية
Nivoo2016 Nivoo2016 فتكات حبوبة Fatakat 781217 بورسعيد – مصر
سبحان الله و بحمده