المقادير ..
بطاطس مسلوقة مهروسة
حسب احتياجك غير مقيدة بالمقادير
بقدونس مفروم ناعم
ملح وفلفل أسمر حسب الحاجة
صفار بيضة
ومقدار من البقسماط
وزيت للقلى
الطريقة ..
أخلطى البطاطس المهروسة مع البقدونس المفروم
تبليه بالملح والفلفل واعمليها صوابع زى الكفتة
ضعى صفار البيضة فى طبق
واضيفى ملعقة ماء وملعقة زيت
واخليطهم مع بعض
ثم تبلى صوابع البطاطس بالبيض ثم البقسماط
ثم ضعيه فى الزيت الساخن للتحمير
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
الغزاوية الغزاوية 83439_1.gif فتكات نشيطة Fatakat 83439 الاسماعيلية – ج.م.ع