السالم عليكم ورحمة الله وبركاته
كلنا عارفين فوايد الشوفان الجامده جدا بس فى ناس مش عارفه تعمله ازاى ك حوادق ولو مع لبن بيبئا طعمه مش اوى
يلا المقادير
ربع كيلو لحمة
كمية من الشوفان تكون تلت كمية اللحمة تقريبا
جزرة مع كوسايه ( انا محطتش المرة دى مكنش عندى بس عملتها قبل كدا )
بهارات لحمة وملح وقرفة وجنزبيل فريش او بودرة
بصلة متوسطه مبشورة
هنخلط كله مع بعضه
ونكورها ونحط نقط من الزيت فى حلة او طاسة تافلون ولازم تكون سخنة وننزل بالكفته ولما نحب نقلب نهز الطاسه او بشوكة بالراحه جدا
هنشيلهم على جنب
وبجد الريحة جميله
فى نفس الطاسه هنحط نقط زيت يعنى كل الاكله هتاخد تقريبا نص معلقة زيت
وهنحط بصل مقطع صغنن للصوص وبعدين فص توم مفروم اول ما نشم ريحة التوم هنحط الصلصة او طماطم مبشورة بس انا حطيت صلصه مع طماطيه مقطعه صغنن
ولما يغلى الصوص هنحط عليه ملح ورشة سكر و جنزبيل فريش مع قرفة ( بيزودو الحرق للناس اللى تحب تخس وممكن شطه بس لو اطفال هياكلو بلاااااش )
وبعدين ننزل بالكفتة لحد ما تستوى
وبالهنا والشفا
بالنسبة للطعم طعم الشوفان مش بيبان ولو حابين تكترو كمية الشوفان ممكن
النهرده عملت المقرمشات وانا سمتها صحية لانها اكيد مش زى اللى بنجيببها من بره مليانه زيوت ونكهات صناعيه ومواد حافظة
المقادير سهله خالص
عيش ابيض او اسمر ولو عيش بلدى كمان حلو ( الموجود)
معلقتين زيت زتون
توم بودرة
زعتر اخضر مش مجفف بيبئا عليه سمسم ومتبلينه بملح وحاجات تانيه
هنقلب كله مع بعضه وزودو الزعتر
هنحطه فى صنيه وتحت الشوايه وكل شويه نقلب وهو بيتحمص بسرعه
طعمه جمييييييل جدا جدا وبنتى حبته جدا
بالنسبة للكفتة ممكن مع رز او مكرونة اما العيش مع شوربات انا عملت معاه شوربة عدس
انا بس عايزة اقول ان الاكل الصحى مش وحش بالعكس طعمه جميل جدااا واحنا كل الاكل نقدر نعمله بطريقة صحية تفيد صحتنا وكفايه بئا زيوت ودهون مش هقول انا كل اكل صحى انا بحب الحلويات بس بحاول اختار منها الصحى اللى يفيدنى
ويفيد جوزى وبنتى زى الكيكات والاسفنجية كمان مليانه بيض ومفيدة جدا وممكن كريم كراميل
الخلاصة انه دايما نحاول نخلى اكلنا صحى ونبعد عن الاكل المش صحى على اد منقدر
حياتى ونور عينى انا حياتى ونور عينى انا images/avatars/arrow.gif سوبر فتكات Fatakat 518862 مدينة فى مصر – مصر