اذيكم يا اجمل مدونة ..بجد وحشتوني من زماااان ما دخلتش
بس النهاردة ..جيت وجبت هدية طبق كفتة هدية للفتوكات بمناسبة الرجوع للمدونة والدعوة عامة وهاتبقى لمة
كفتة الفرن بتبقى تحفففة بس بالطريقة دي هاتبقى متميزة ان شاء الله
وقبل المقادير والرغي الكتير ..نبدا بالصلاة على الحبيب
اول شئ فى محضر الطعام بحط
بصلة متوسطة _5 فص ثوم كبير
قرن فلفل اخضر _ حبة طماطم كبيرة
واطحنهم كويس اوي …. وبعدين بضيف اللحمة عليهم واخلط المكونات مع بعض كويس
بعد ما انخلطوا .. اضيف باقى المكونات
2 معلقة كبيرة بقسماط _ بيضة صغيرة الحجم
قرفة _ جنزبيل _ زعتر وملح
والمكونات دي هي اللي ها تمسك العجينة عشان اقدر اشكلها ذي ما انا عايزة
وانا هاشكلها ذي كفتة الحاتي كده على السيخ ..ولو مش عندك اسياخ استعملي المعلقة الخشب بعد ما تدهنيها زيت
وده شكلهم
وتدخل الفرن لحد ما تستوي
بعد ما تخرج من الفرن هاحطها فى الطبق ..واخد الصنية مكان ما استوت وانزل عليها بعصير ليمون واحطها على النار
علشان اخد كل النكهات بتاعة التسوية
لعد ما اخد اللي فى الصنيه هاسقى بيه الكفتة وتبقى متشربة بالصوص ده بجد بيفرق فى طعمها جدا
وبالف هنا ويارب تعجبكم
بالنسبة للصوص ضيفي عصير 2 ليمونة مع نص كباية ميه او شوربة
وما تنسوش التقيييييييييييييييييييييييييم ودعوة حلوة لاختكم
مواضيع هذا القسم برعاية
لورا بيسان لورا بيسان 812709_29.gif فتكات غالية قوي Fatakat 812709 بيتي – egypt