أولا السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
ثانيا أنا جوزي من مشجعي الفراخ جداااااااااااااااااا وغير مشجع للحمة بتاتا وأنا بيني وبينكم بزهق وبحب التغيير فقررت إني أعمل فراخ برضه بس بطريقة مختلفة أخف من البانية وطعمها حلو جدااااااااااا
المقادير :
12 كيلو فراخ بانيه أوصدور فراخ مخلية
بصلة متوسطة
بقدونس
ملح
فلفل
بهارات
مايونيز حسب الرغبه
بيض-لبن
دقيق
بقسماط
الطريقة:
هنعمل إيه في كل الحاجات اللي فوق دي هناخد صدور الفراخ المخليةونقطعها مكعبات متوسطة و وهنحطها في الكبة وهنحط معاها البصلة مقطعةوهنحط كمان البهارات والتوابل وعودين بقدونس والملح وضربهم في الكبة تمام
وبعد كدة نطلعهم ونحطهم في طبق ونحط عليهم معلقة مايونيز بيدي طعم ونخلطهم مع بعض بإيدك بقى بالمعلقة اللي يعجبك
وبعد كدة ناخد شوية كدة كأنك بتصبعي الكفتة العادية وتصبعيها وتحطيها في الدقيق الأول وبعدين طبعا البيض واللبن اللي بتكوني ضرباهم وعليهم فلفل اسود وملح وبعدين تحطيهم في البقسماط وتكوني مسخنة الزيت كويس وبعدين تقلهم ومش هتاخد ثواني وتطلعي في طبق عليه ورق مطبخ وترشى بقدونس فوق الوش منظر يعني وبالهنا والشفا وطبعا تقدم مع بطاطس محمرة وسلطة خضراء وممكن مكرونة وعلى فكرة بتعمل كمية
دي أول مشاركة ليا في مدونة الطبخ يا تشجعوني وأقولكم على الأكلة التانية بكرة يا هندم اني شاركت هااااااااا مواضيع هذا القسم برعاية
bosbos.soso bosbos.soso 102793_1.gif فتكات متميزة Fatakat 102793 6 اكتوبر – مصر
سبحان الله و بحمده