عن الطبخة : يحتوى الجمبرى على الكثير من الفسفور الذى يحتاجة الجسم
المكونات والمقادير
كيلو جمبرى صغير او وسط معلقتان كبيرتان من الارز المدقوق (المطحون) معلقة كبيرة دقيق معلقة كبيرة بقسماط مطحون معلقة صغيرة شبت مفرى معلقة صغيرة بقدونس 4 فصوص ثوم مفرى بيضتان مخفوقتان عصير ليمون كرفس ملح فلفل كمون
الوصف
طريقة تحضير كفتة الجمبرى بالأرز:
1- اغسلى الجمبرى كويس قوى و قومى بتقشيرة و اكيد طبعا انتى عارفة بيتقشر ازاى ,هتغسلية كمان مرة بس بعد التقشير
2- اسلقى الجمبرى و افرمي الجمبرى المسلوق بالمفرمة او الكبة لو عندك ولو مافيش اى حاجة خالص من دول اهرسية بالشوكة
3- اخلطى بقى الجمبرى المفروم مع الارز الناعم و الثوم و الشبت و البقدونس المفرى
4- تخلطى الخلطة دى مع الملح و الفلفل و الكمون و عصير الليموووون طبعا
5- هتشكلية بقى على هيئة كرات او اصابع او اشكال انتى بتحبيها و تقلبيها جيدا فى الدقيق ثم البيض المخفوق المتبل ثم البقسماط و فى الاخر خاااااااالص هتقليها فى الزيت و تقدميها بطريقة حلوة كدة و جميلة و بالف هنا و شفاااااااااااااااا وعلى فكرة طعمها تححححححححححححفة مواضيع هذا القسم برعاية
cook2all cook2all ممنوعة من المشاركة Fatakat 678599 الزقازيق – مصر