عمللكم انهارده كفتة جمبرى بس ايه حكايه يلا تسعدونى
2كيلو جمبرى مقشر
3 بصلات
توم مفروم
بقدونس وكسبره وشبت
3كوب رز
الطريقه
يغسل الرز ويفرد على قطعة قماش حتى يجف وبعد ذلك يطحن فى الخلاط
افرم الكسبر والبقدونس والشبت واجهزهم
ابشر البصل واضع نصفه على الرز المطحو ن ونصفه على الجمبرى
ادق الجمبرى مع باقى البصله وباقى الخضره واضعهم على الرز والبصل والخضره والتوم والبهارات وشوية زيت
ودعكهم فى بعض وكنا شايلين شوية جمبرى فى جنى اضيفهم عليها وادكهم فى بعض يانى المهم يكون فى جمبرى باين فى الخلطه وابدا اصبع الكفته واحمرها فى الزيت
نيجى بقى للتسبيكه اللى هنحط فيها الكفته
5 فصوص توم مفرومين وطماطم معصوره ومصفيه
اصفر التوم فى الزيت واضع عليه الطماطم والبهارات الفلفل و الكمون والملح والشطه
تقلب دقايق واضع الكفته عليها وخليها تقلب شويه واطفى النار معلش هيا بتاخد غلبه شويه
وبالهنا والشفا
مواضيع هذا القسم برعاية
أم زو زو أم زو زو 708704_2.gif سوبر فتكات Fatakat 708704 الذكريات – النسيان