حبيباتي الفتوكات
وصلتني طريقة جديدة للمكرونة حبيت انقلها لكم
كـــرات المكـــرونة المحمرة
مكرونه مسلوقه في ماء وملح وزيت وماجي
حبة جزر مبشورة
4حبات بطاطس مبشورة ومسلوقة
نص حزمة كزبرة مفرومة
شبت مفروم
ملعقه صغيره من الفلفل الأسود
كمون معزز النكهات
أو الملح الصيني
ملح
اخلطي المقادير مع بعض
اعجنيها جيدا ً
ثم كوريها
هنا الصحن الأول فيه كاس دقيق
وملعقتين كبيره حبة البركه
وملعقه بيكنج باودر
وشويه ملح ورشة بابريكا
والصحن الثاني حبتين بيض مخفوقه
حطي الكور بالبيض بعدين الدقيق
وهنا اكتمل العدد
اقليهم في زيت غزير وساخن على نار متوسطه
نجي للصوص المميز اللذيذ في لونه ونكهته
نص علبة زبادي ملعقتين مايونيز ملعقتين خردل
رشة سكر ملعقة صغيره كمون وملعقه صغيره كركم
هنا الكرات بعد القلي
وهنا الصوص جاهز مزين بالسماق والنعناع
حطي في اسفل صحن التقديم بقدونس أو كزبرة
مع برغل قلبيهم مع زيت زيتون وملح وليمون
يعطون شكل للصحن وطعم رائع
بمليون هنا وعافية يا قمر
مواضيع هذا القسم برعاية
المتنافسة فى طاعة الله المتنافسة فى طاعة الله ملكة فتكات Fatakat 103287 اسكندرية – مصر