السلام عليكم
فطاري النهارده اكلة تونسية مية مية و هو ده طبقي المفضل
اتمنى يعجبكم
طبقي كسكي بالقرنيط و بالمصري بالاخطبوط
الطريقة
نحمر البصل و نسبك الطماطم و طبعا بنكون منضفين الاخطبوط كويس و سلقينه في مية و مقطعينه
لما تتسبك الطماطم نضيفلها ميه و نضيفلها قطع الاخطبوط و نتبلها بالفلفل الاسود و شوية شطة و ملح
كمان يمكن وضع قطع من الخضار مثل البطاطا و القرع و الجزر و الفلفل الاخضر
طبعا نكون مجهزين الكسكسي نبله بشوية ميه و نضعه في انية طبخ الكسكسي فوق قدر المرق و كما نسميه في تونس الكسكاس
نتركه يفور اي يطهى الكسكسي على البخار و بعد دلك نسقي اي نخلط الكسكسي بالمرق و نزينه بالخضار و الاخطبوط كما في الصورة و يؤكل بالهناء و الشفاء
اتمنى يكون عجبكم فطوري مواضيع هذا القسم برعاية
latuni latuni فتكات حبوبة Fatakat 1044353 tunisie – tunisie