السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
بسم الله الرحمن الرحيم
انا رجعتلكم بمجموعة اكلات فلسطينية من الاخر يا رب تعجبكم
زي الموضوع كرشات بالتتبيلة اللحمة الفرمة والارز بالبهارات
الحمد الله قدرت اصورها ودي الطريقة وان شاء الله تعجبكم
دي الصور ويارب تعجبكم وارجوا منكم الدعاء ليا ولبناتي وزوجي
والتقيم يا بنااااااااااااات تعبت جدا بالصور من تصغير وكتابة على الصور
وانا اول مرة اعمالهم لحالي بس دي بطريقة مامتي ادعولها الله يخلهالي يا رب ةولا يحرمني منها
دول الكرشات غسلتهم اول وجه وتاني وتالت غسيل بالصابونة النابلسية وبعدين انقعهم بملح الليمون والليمون وملح وكربونة مقدار معلقة صغير وحب هال ناعم وخليهم 3 ساعات وغسلتهم تاني وحطيت ليمون تاني وبيتهم لتاني يوم في الثلاجة
كنت مقطعهم حسب حجم الكرشة حسب مزاجك انا صغرتهم
طريقة التقطيب
نخيط داير ما دور الكرشو ونخلي فتحة للحشو
توضح طريقة التخيط
هون وانا بحشي بنتي كانت تصور عمرها 4 سنوات ادعولها الله يهديها وتسير تاكل منيح مغلباني
منحشي فقط نصفها عشان ما تنفظر او تفرط في السوا شايفين اصبعي بالضبط نصها عشان تكون طرية وتستوي بالراحة
لازم نتاكد بطريقة انو الحشو مش زيادة زي ما انا عاملة في الصورة بثني نصها ونقطب الباقي
هون جهزوا بالحشوة
هون عشان نكمل تقطيب الكرشة
هوب على النار انا بحطها في الضغط لمدة ساعة وربع وبعديت افتحها واحط اللبن الكسيح (اللبن الكشك ) اللبن الجامد بكون زي الكورة
انا استخدمت الجاهز وصورتوا بالاخر
هون وهي بالمي نضع الماء حتى يغمروا
هم بطوفوا ومعلقة ملح وحب هال رشة
هون بعد ساعز وربع بعد السوا فتحت الحلة الضغط وحطيت اللبن الكشك وخليتها تغلا ربع ساعة
هون اول سكبة اتفضلوا معنا كان يوم جمعة بدون ترتيب عشان زوجي كان معيد ومستعجل وريحة كانت واواو
هون اللبن وهو جاهز
شوفوا الكرشة ازاي ناعمة ومستوي كتييييير ممممممممممم
مواضيع هذا القسم برعاية
mayoooosh 12 mayoooosh 12 247042_7.gif فتكات رائعة Fatakat 247042 في قلب زوجي حبيبي – فلسطين