كرات اللحم مع الأرز من مطبخي.،)
مقادير كرات اللحم
كيلو لحمه مفرومه
2 حبات كوسه
1 بصله كبيره
6 فصوص ثوم مهروس
ملعقة بهرات
ملح
مقادير الصلصه:
5 حبات طماطم مفروم او مقطع ناعم
2 ملاعق معجون طماطم
قليل من الماء
كزبره خضراء ناعمه
الطريقة:
نبشر الكوسه والبصل ثم نضيفها الى اللحم ونضيف البهرات والثوم والملح
ونمزجها باليد ثم نشكلها الى كور صغيره ونرصها في صحن وندخلها الفريزر لمدة ربع ساعه تقريباً حتى تتماسك
في هذه الاثناء نحمر البصل ونضيف اليه الطماطم المفرومه ومعجون الطماطم وقليل من الماء
وبعد ان تغلي الصلصه نضع فيها كرات اللحم ونتركها على نار هادئه لمدة نصف ساعه
ثم نطفيها ونرش عليها الكزبره الخضراء وتقدم مع الأرز الابيض
بالعافيه.،)
منقول من مطبخي
.،) مواضيع هذا القسم برعاية
يمامة الامل يمامة الامل 860280_1.gif فتكات حبوبة Fatakat 860280 …… – السعوديه