ننبدأ بسم الله اول مانجيب الكبده نغسلها بملح وخل ونشيلها في اكياس في الففريزر بعدين نطلع الكيس لما نحتاج نسيبه يفك شويه وبعدين نقطع الكبده وهي لسه منمله بالتلج ليه كده بيكون تقطيعها اسهل وما تتهريش انتو عارفين كبد الفراخ مش بيستحمل دول 400جم
دلوقتي عاوزين نتبلها بايه نصف كوب لبن رايب نصف كوب ومعلقه زنجبيل وومعلقه شطه حمرا ومعلقتين زيت زيتون انا بحب استخدم الشطه الحمرا في كل اكلي حتي الملوخيه هههه بس تكون بنسبه قليله يادوب نحس ان في الاكل شطه عشان مانتعبش منها
ضيفت ليها شويه قوانص بس طبعا مسلوقه ومتقطعه ونقلبهم في التتبيله كويس ونسيبهم ساعتين
ونجيب طاسه تيفال حلوه نسخنها ع النار ومعلقتين زيت وننزل بالكلام ده مع معلقه توم مفروم
ونقلب كويس نحمرهم شويه بعدين ننزل بالبرغل نصف كوب برغل نقعته في كوب ماء ساخن ربع ساعه بعدين نضيف عليه معلقه صلصه كبيره
ونستمر في التقليب لحد ما تتلف كويس
الحشوه دي تنفع للفطاير وللسمبوسه
ده موضوع تاني ليا عن السمبوسه كل سنه وانتم طيبين
https://fatakat.univanet.com/#4594676
وتنفع كمان للجلاش والرقاق والمكرونه بالباشميل مش هاتقول لاهههه
اسألكم الدعااء لي بالشفاء في هذه الايام الكريمه
مواضيع هذا القسم برعاية
sabrein sabrein 399849_15.gif برنسيسة فتكات Fatakat 399849 في ارض الله – في ارض الله
سبحان الله و بحمده