السلام عليكم ورحمة الله
بكرة ان شاء الله هاعمل كبدة بالردة انا بحبها قوي من محلات وسط البلد
بس لما عملتها في البيت كانت تحفة 
المقادير
كبدة مقطعة شرائح
ثوم مفروم
كسبرة ناشفة
كمون
زعتر
قرفة
فلفل اسود
ملح
عصير ليمون
بهارات
دقيق سن (أو دقيق عادي + ردة ناعمة بنسبة 1:1)
الطريقة
توضع شرائح الكبدة في مصفاة كي ينزل منها الدم
تخلط باقي المقادير معا ثم توضع فيها الكبدة لمدة من 15 دقيقة الى ساعة
نضع شرائح الكبدة بعد ذلك في الدقيق والردة ونضغط عليها جيدا
تحمر في زيت غزير ساخن
[b][size=6][color=purple]وبالهنا والشفا [url="https://www.sweetim.com/s.asp?im=gen&lpver=3&ref=10"][IMف مواضيع هذا القسم برعاية
انوش شعبان انوش شعبان 248863_3.gif فتكات نشيطة Fatakat 248863 حلوان – مصر