المكونات
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]2 ملعقة زيت [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]1 حبة بصل مفروم [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]1 ورقة غار [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]1 فلفل أخضر مفروم [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]¼ كوب دبس الرمان [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]1 ملعقة كبيرة عصير ليمون حامض [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]½ كيلو كبدة الدجاج [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]ملح وفلفل أسود حسب الذوق [/font]
طريقة التحضير
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]تغسل كبدة الدجاج، وتغلى مع ورق الغار ونصف البصلة ثم يتخلص من الماء [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’] تقطع كبدة الدجاج إلى قطع صغيرة [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]يسخن الزيت في مقلاة ويضاف باقي البصل والفلفل الأخضر ويقلى حتى يصبح ذهبي اللون [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]تضاف كبدة الدجاج المسلوقة وتحمر [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]يضاف دبس الرمان وعصير الليمون مع الملح والفلفل الأسود ويترك على نار خفيفة لبضعة دقائق حتى يحمر [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]يقدم الطبق مع الخبز العربي وشرائح الليمون [/font]
[FONT=’Tahoma’, ‘sans-serif’]
[/font]
منقووول مواضيع هذا القسم برعاية
جوجو 2024 جوجو 2024 203038_23.gif فتكات غالية قوي Fatakat 203038 القاهرة – مصر