السلام عليكم و رحمه الله
المقادير
نص كيلو لحم مفروم طازج
بصله كبيرة مجروشه بالطحانه
بقدونس مفروم خشن
ملح وفلفل اسود وكمون وبهارات مشكله
الطريقه :
نخلط المقادير مع بعض
ثم نبرمها اصابع
نسخن الشوايه ونضع عليها بضع قطرات من الزيت
ثم نضع اصابع الكباب
ونقلبها بين الفترة والاخرى
وعندما تستوي نكون مولعين فحمه ومجهزين فنجان فيه زيت
ونطفي الفحمه فيه ونغطي الشوايه
نقدمه مع الرز الابيض وسلطه اللبن وسلطه الفلفل الاخضرالحاااااااااااااار
وصحتين و عافيه مواضيع هذا القسم برعاية
sabrina_p05 sabrina_p05 444803_3.gif فتكات ست الكل Fatakat 444803 زيوريخ – سويسرا