حبايبى الفتوكات هقدم لكم النهارده كباب الفراخ المشوى الاول هتجيبى طبق وتحطى فيه ملعقة خل و2 ملعقة كبيره زيت زيتون +شوية فلفل اسود +شوية بابريكا اللى هى الشطه اللى مش حراقه+كسبره +كارى+كركم +ملح+شوية شطة مجروشة+عصير الليمون +بشر الليمون+شوية جنزبيل+2 فص ثوم مهروس+2 ملعقة زبادى ونقلب التتبيلة دى مع بعضها وعلى فكرة اللى مش بيحب اى نوع من التوابل دى ممكن يستغنى عنه وبعدين هنجيب مقدار نصف كيلو صدور فراخ ونقطعهم مكعبات وبعدين نحط مكعبات الصدور فى التتبيلة دى اقل حاجة ساعتين مثلا وبعدين نشبكهم فى العود الخشب وبعدين نحطهم على الشواية ولو مفيش شواية هنجيب صينيه عاديه ونحط فوقها الاعواد المتشبك فيها الصدور وندخلها الفرن وبمجرد ماتستوى نطلعها ولاعطاء نكهة الكباب ليها هنجيب قطعة فحمة ونولعها على النار وبعدين نحط فوقها شويةزيت ونغطى عليها ونسيبها شويه وبالف هنا وشفاء نسيت اقول للفتوكة الحبوبة ماتنسيش سلطة الطحينة والمخلل والعيش الجميل بتاعك ومستنيه اللى تعمله وترد عليا وتقولى رايها ايه مواضيع هذا القسم برعاية
ام ندى وهمسه ام ندى وهمسه 197884_22.gif فتكات رائعة Fatakat 197884 مصر – مصر
سبحان الله و بحمده