المقادير:
كيلو كاليمارى
2 بصلة كبيرة مفرومة.
رأس ثوم مفروم.
3 اكواب عصير طماطم.
ملح- فلفل- كمون.
بهارات سمك.
كوب بقدونس – كوب شبت – كوب كسبرة.
زيت نباتي
3 أكواب أرز.
[COLOR="rgb(255, 0, 255)"]الطريقة
– حمري البصلة في الزيت اضيفي الثوم بعد 5 دقائق، ثم اضيفي عصير الطماطم والبهارات اتركيها تتسبك.
– اطفئي النار واضيفي الشبت والبقدونس و الكسبرة والأرز وقلبيها جيداً.
– احشي الكاليمارى وضعيهه على جنب، ضعي الخلطة المتبقية في طاجن وضعي الكاليمارى المحشي واقفا في وسط هذه الخلطة.
– غطي الطاجن وضعيه في الفرن إلى أن ينضج الأرز ثم اكشفيه وضعيه في الشواية إلى أن يحمر الوجه
منقول للافادة
[/color] مواضيع هذا القسم برعاية
ماء الحياة ماء الحياة 168288_41.gif مشرفةعامة لاقسام المنوعات Fatakat 168288 الاسكندرية – فى حضن حببتى مصر وفى قلب عروس البحر المتوسط وفى داخل قسم اخبار اليوم