كاري الدجاج بالارز البني
المكونات :
ملعقة كبيرة زيت
2 كوب بصل مفري
ملعقة كبيرة بودرة كاري حارة او عادية
ربع كوب مشمش مجفف مقطع
ربع كوب لوز مقطع
ربع كوب بقدونس مفري
كوب مرقة دجاج
3 كوب ارز بني عدي او طويل الحبة مطهو
2 كوب دجاج مطهي مقطع مكعبات
الطريقة:
في حلة كبيرة يوضع الزيت و الصل و توضع على النار مع التقليب حتى يصبح لون البصل ذهبيا.
يضاف المشمش المجفف و البقدونس و مرقة الدجاج و الكاري و تخلط جيدا ثم ترفع من على النار .
يضاف الارز المطهو و الدجاج المطهو الي خليط الكاري وتوضع في صينية و تجمل باللوز و تغطى بورق فويل و تدخل الفرن ل 20 دقيقة .
ينزع الفويل و تقدم .
مواضيع هذا القسم برعاية
dr.yama dr.yama 46_7.gif Free Soul can’t be tamed Fatakat 46 i wish to live in utopia – my world