السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
ازيكوا يا احلى قمراااااااااااات فى الدنيا كلها
انا عملت قوارب كوسه خفيفه وسهله اوى قولت لازم اوريها للفتاتيك حبايبى
المقادير :
كوسه
كلاوى
بصل
توم
فلفل حار
ليمون
خل
زيت
طماطم
توابل ( ملح / فلفل / كزبره )
الطريقه بقى :
نفرم البصل والفلفل الحار والتوم فى الكبه
ونشوحهم
وبعدين نشوح عليهم الكلاوى ونعصر اللمونه ونحط التوابل و2 معلقه خل
وده شكلها بعد ما استوت
الكوسه بقى :
وده المقوار اللى هنستعمله
ونبتدى نشتغل بيها بالشكل ده
نشيل اللى طلعناه كده
ونقورها بس مش لأخرها كده
ونجيب 3 فصوص توم مفرومين ونشوحهم
ونشوح عليهم قلب الكوسه ونبشر عليهم 2 طماطم بالشكل ده
وبعدين نحط عليهم الكلاوى اللى عملناها من شويه
ونحشى بقى واحده واحده
وبعدين نسيبهم على النار لحد ماتستوى خالص بشويه شوربه
البشاميل :
انا بصراحه بعمله على البارد
يعنى ده اخد منى 2 كوب لبن و4 معالق دقيق وبس وشويه ملح وخلاص على كده
وبعدين احطه على النار واقلب لحد مايخلص واشيله
احط فى البريكس قلب الكوسه المتشوح كده
وارص الكوسه عليهم
احط البشاميل على الكوسه وارش عليها جبنه
وادخلها الفرن يادوب ربع ساعه بالكتير اووى لان كل حاجه مستويه
وبعدين افتح عليها الشوايه وبس
وده شكلها
جربوها بقى واوعوا تنسوا التقييييييييييم
فى رعايه الله يا قمرااااااااااااااااات
مواضيع هذا القسم برعاية
نجلاء مصطفى نجلاء مصطفى 688091_1.gif فتكات رائعة Fatakat 688091 القاهرة – مصر