تخطى إلى المحتوى

فطيرة الفيلاديلفيا و السلمون والسبانخ من مطبخي بالصور يلا فوتو 2024.

من فترة قريت معلومات على السومون قداش فيه فوائد و قداش غني بال omega 3 و ايظا السبانخ و فوائدها للصغار خصوصا لانها تحتوي على نسبة كبيرة من الحديد و تساعد على التركيز و حبيت ادخل هالمكونين في وصفة
ان شاء الله تعجبكم

المقادير
بصلة كبيرة
350 غ سبانخ
سلمون (قطعتين)
بهارات
جبنة فيلادلفيا
عجينة مورقة
قطع من الجبن العادي

الطريقة سهلة

– نجيب حبة بصل و نقطعها و نقليها في ملعقتين زيت زيتون
-نضيف عليها 350 غ سبانخ مقطعة و نقلبهم مع بعض ما تخافوش من كمية السبانخ لانها بتذبل لما بتستوي
-نتبل الخليط بملح و فلفل اسود و زنجبيل و جوزة الطيب نقلب لحد ما يستوي البصل و السبانخ
-ناخد الخليط و نصفيه من ماء السبانخ الي فيه و نضيفلو 2 قطع من الجبن الي بيتاكل مع الخبز مقطعين قطع صغيرة
-نفرد العجينة المورقة و نضع فيها الخليط مثل ماهو موضح في الصورة

-نجيب قطعتين السلمون و الفيلادلفيا (انا استعملت الفيلادلفيا بطعم الثوم و الاعشاب البرية )طعمها كثير فاوح و طيب و ممكن تعويض الفيلادلفيا بالريكوتا لو مش متوفرة عندك
-السلمون لازم يكون من غير جلدة الي فيه و لو اخذتوه بالجلدة شيلوها

-نحط السلمون فوق خليط السبانخ بها الشكل و نعملو رشة فلفل اسود و ملح من فوق

-بعدين نعمل طبقة من الفيلادلفيا او الريكوتا او اي نوع اخر

-ثم نعمل طبقة اخرى من العجينة المورقة نكون قسمنا العجينة من قبل
-ندهنها بخليط اصفر بيضة+حليب

و زوقتها بشوية حبة بركة و بسباس و بذور اخرى منهم ال pavot

و هدول بذور ال pavot نسيت اسمو بالعربي بستعملو دائما في كل انواع الخبز و المعجنات


نضعها في الفرن مسخن على 200 ° مدة نصف ساعة

شوفو عاملة ازاي من الداخل

لو عجبتكم الوصفة قيمو و لو ما عجبتكمش بردو قيمو

صحة و هنا

منقوووووووووول
م
ن
ق
و
ل

مواضيع هذا القسم برعاية

rosebonbon rosebonbon 827505_3.gif فتكات متميزة Fatakat 827505 tunis – tunis

سبحان الله و بحمده

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.