السلاااام عليكم ورحمة الله وبركاااتة
كل سنة وانتم طيبين يااحباايبي
انا عملت فطيرة الفرااخ وقلت لازم ادوقهالكم مانا مابحبش اكل حاجة من غيركم
هي سهلة خااالص وجميلة اوووي
مقادير العجينه :
كوب ونص دقيق
2ملعقتين لبن بودر او علبة زباادي
خميرة بيرة او فوريه بس انا بستخدم الفورية معلقة
ملعقتين سكر
نص ملعقة صغيرة ملح
ربع كوب زيت
ونص كوب ماء والأفضل دافيء أو على حسب العجن
نضع جميع المقادير سويا ونعجن
مقادير الحشو :
حشوة الدجاج ( نص كيلو فراخ فيليه مقطع صغير_و2 جزر مبشور_ا فلفل رومي مقطع شرائح صغيرة_1 بصلة مقطعة مربعات صغيرة_زيت_ملح_فلفل اسمر _ كارى)
نشوح البصل في الزيت ثم نضع الخضار ونقلبها خمس دقايق ونضع الدجاج ونقلبه خمس دقائق ونضع عليه الملح والبهارات
جبنه بريزيدون سايله وجبنه موتزريلا
أحط العجين في الصينية مدهونه زيت وادهنها بالجنبه المدخنه او اى طعم جبنه تفضليه ثم نضع حشو الفراخ والموتزريلا بس انا ماكان عندي استخدمت جبنة مثلتات ضربتها مع شوية لبن
وبعدين نحط باقى العجينه على الوش وندهنها بيض ولبن ونرش سمسم وحبه البركه
ندخلها الفرن على متوسط درجه الحرارة على 180 مابين 20 و30 دقيقه
ودي بعد مااطلعت اية راايكم
ودي للي هتقيم وهتدعيلي دعووة حلووووووووة
مواضيع هذا القسم برعاية
عيوون جوزها عيوون جوزها 880793_1.gif فتكات هايلة Fatakat 880793 العاشر من رمضان – مصر