فطيرة البيتزا بالسبانخ والارضي شوكي
للعجينه الاساسيه لخبز الذره
2 ك كورن ميل
14 ك طحين ابيض
1 م ص بيكنج باودر
14 م ص بيكنج صودا
12 م ص ملح
1 بيضه
2 ك بتر ملك او لبن المخيض
2 م ك زيت ذره
نخلط جميع المقادير مع بعض بالخلاط ونضع العجينه في القالب الدائري
مقادير الوجه مع الطريقه
سبانخ مفروم نقلبه مع الارضي شوكي بعد ما نقطعها قطع متوسطه
وانا استخدمت المعلبه
ونقلبها مع القليل من الزيت لبضع دقائق ورشهملح وفلفل اسود وثوم بودره
نضع الخلطه فوق العجينه وندخلها الفرن على 450 ف لحتى تستوي وقبل ما نطلعها نقطع جبنه موزريلا من القوالب الطازجه ونصفها فوقها
وندخلها الفرن حتى تذوب الجبنه
fish pattis او اقراص خبز الذره و السمك
ما بقي من العجينه اضفت عليه ذره مفرزه ورشه من الشبت
ونخلط وشكلتهم ككب كيك وندخلهم الفرن على 450 ف
لعمل اقراص السمك
سمك مطبوخ مفروم خشن
كب الكيك خبز الذره مفروم ناعم
بيضه
بقدونس مفروم
بصل مفروم ناعم
ملح وفلفل اسود
نخلط المقادير ونعملهم بشكل اقراص
نكون مجهزين بيضه مخفوقه وبقسماط مطحون نغمس الاقلااصاولا بالبيض ثم بالبقسماط
نصف الاقراص بالصينيه وندخلهم الفرن على 400 ف
لمدة 10 د ونقلبهم على الوجه الاخر وايضا نتركهم 5 د
ما بدهم كتير بالفرن لانه الكل مطبوخ وجاهز
فقط حتى تتماسك المكونات مع بعض
ان شاء الله ايعجبكم الموضوع
تحياتي وودي لكم
منقول مواضيع هذا القسم برعاية
simsima35 simsima35 380733_1.gif فتكات رائعة Fatakat 380733 alger – algerie