اليوم جبتلكم فطاير تحفة من صنع ايديه وبعجينة جديدة اتمنى انهااااااا تعجبكم يا قمرااااااااااات
4 كوب دقيق
1 بيضة
1 ملعقه كبيرة خميرة فوريه
1 ملعقه كبيرة بيكنج بودر
ربع كوب زيت زيتون
3 ملاعق كبيرة حليب باودر
ملح
رشة سكر
ماء للعجن
1 بيضة لدهن الوجه
الحشو :
بصل مفروم
مشروم
بطاطس مكعبات
فلفل اخضر واحمر مفروم
ملح
كاري
رشة كزبرة خضراء مفرومة
توضع جميع المواد على النار الى ان تحصلي على الحشوة
الطريقة
تعجن جميع المقادير اتحصلي على عجينة متماسكة واتركيها لمدة ساعة لحين ما تختمر.
ناخذ قسم من العجين ويفتح بالشوبك ويقطع الى دوائر صغيرة وتحشى بحشوة المشروم وتقفل وممكن ان تشكلي العجينة حسب الرغبة والاشكال اللي انتي تحبيهااااااااا .
توضع في صينية مدهونة ويدخن وجهها بالبيض ويرش بالسمسم ويدخل في فرن حار الى ان يصبح لونها ذهبي .
وبعد ذلك تقدم وبالف هناااااااااا وشفااااااااااا
والباقي من العجينة حشيتها بالميني سوسيج مع شرائح الجبنة مواضيع هذا القسم برعاية
rosamoon rosamoon فتكات ست الكل Fatakat 133869 glasgow – uk