السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اخواتى وبناتى الفتوكات جبت لكن اليوم اكلة كلنا عارفينها انما بالباشميل دى هى الجديدة
وهى فريك بالباشميل ولا اطعم
مكونات الفريك:
زيت زيتون
1 ثمره بصل
4 قطع قوانص دجاج
1 كوب فريك
مرقة دجاج
كمية من الباشميل(زبدة ودقيق ولبن وملح وفلفل)
الطريقة:
تذوب الزبده في المقلاه ثم يضاف اليها الدقيق و يقلب جيدا
ثم يضاف اللبن تدريجيا الي الخليط و يقلب سريعا حتي تمتزج المقادير و يتماسك قوام البشاميل
ثم يوضع قليل من الزيت علي النار حتي يسخن ثم يضاف اليه البصل و قوانص الدجاج و الفريك و مرقه الدجاج و يقلب جيدا
ثم تجهز صينية للفرن و يضاف اليها قليل من البشاميل في القاع
و من ثم يضاف الفريك و القوانص و من ثم طبقه اخري من البشاميل و ندخل الصينية في الفرن لمده نصف ساعه او حتي النضج
مع تحياتى
ام حمادة
مواضيع هذا القسم برعاية
سونال سونال 123186_10.gif سوبر فتكات Fatakat 123186 القاهرة – مصر