السلام عليكم
جرام كزبرة خضراء50 كوب ونصف حليب جوز الهند ثلاث فصوص ثوم 50جرام صنوبر بصلة مقطعة شرائح حبتين فلفل حار مفروم ليمونة مبشورة قطعة زنجبيل مبشورة ثلاث ملاعق كبيرة زيت زيتون
نقطع الدجاج إلي قطع صغيرة
نفرم الكزبرة مع الثوم والصنوبر والفلفل الحار مع الليمون المبشور والزنجبيل و ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
نستمر فى الخلط حتى يصبح الخليط متجانس و يتبل بالملح والفلفل الأسود
توضع قطع الدجاج في الخليط وتغطي وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين
نحمر البصل في ملعقة الزيت المتبقية
تضاف قطع الدجاج والخليط ويستمر في التحمير لمدة ثلاث دقائق
يضاف حليب جوز الهند وبعد أن يغلي الخليط نهدئ النار ويستمر الطبخ حتى ينضج الدجاج
منقول من Iwasfa.com
مواضيع هذا القسم برعاية
reham_adel reham_adel فتكات حبوبة Fatakat 514392 القاهره – مصر