السلام عليكم ورحمة الله وبركاته……. قبل كل حاجة منقول للافادة يارب يعجبكم
النهارده هنعمل فراخ بانيه بطريقة سهلة وخفيفة لكل الناس اللي بيطلبوا مننا طرق صحية بديلة للقلي لعمل البانيه..
فراخ بانيه بالزبادي والزعفران في الفرن
المقادير:½ كيلو فراخ بانيه ملعقة صغيرة زعفران ملح وفلفل أسود وكمون ملعقة صغيرة ثوم مفروم ملعقة صغيرة بصل مفروم ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة ملعقة صغيرة فلفل أحمر مطحون ملعقة صغيرة زيت زيتون كوب زبادي كوب ماء
الطريقة:
1- اعملي فتحات صغيرة في الفراخ، وحطّي كل قطعة بين ورقتين زبدة، ودقّيهم كويس.
2- اخلطي الزعفران مع المية، والزبادي، والملح، والفلفل، والكمون، والكزبرة، والبصل، والثوم، والفلفل الأحمر، وزيت الزيتون.
3- تبّلي قطع الفراخ بالتتبيلة دي، وحطيهم في طبق غويط، وغطّيه كويس، وشيليه في الثلاجة لمدة ساعتين أو أكثر علشان الفراخ تتشرب بالتتبيلة.
4- رُصّي الفراخ في صينية ودخّليها الفرن، وسيبيها لغاية ما تستوي وممكن تشغّلي شواية الفرن علشان الفراخ تاخد لون الشوي.. وبالهنا والشفا. مواضيع هذا القسم برعاية
*كادي* *كادي* 724565_21.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 724565 الاسكندرية – مصر