المقادير :
اوراك دجاج
ليمونه
1 علبه زبادي
1 بصله
2 حبه طماطم
حبهان
فلفل + ملح +وشطه+وممكن بابريكا حسب الرغبه
2 ملعقه كبيره زيت
الطريقه:
تقطع اورك الدجاج كل ورك قطعتين ويت نغزها وعمل فتحات بها بالسكين
يوضع في الكبه او الخلاط
( البصله مقطعه والطماطم مقطعه وعصير الليمونه والفلفل والملح والشطه والحبهان والزبادي)
يتم ضربهم في الخلاط جيداا ثم يلف اورك الدجاج بالخلطه وتترك في الثلاجه لمده لاتقل عن ساعتين او اكثر
توضع الفراخ في صنيه وعليها ملعقتين الزيت وتدخل الفرن ويتم تشغيل نار الشوايه ايضا مع الفرن
حتي تستوي قطع الدجاج جيدا ويتم تقديمها مع مكرونه بالصلصه او حسب رغبتك وسلطه وبالف هنا …………..
مواضيع هذا القسم برعاية
ندي هاني محمد ندي هاني محمد فتكات حبوبة Fatakat 647981 القاهره – مصر