السلام عليكم
هقولكم علي طريقة الفراخ المشويه بتاعت الطازج
المقادير
فراخ بيضا صغيرة زنجبيل اخضر مبشور وليمون كتيروملح وفلفل بهارات وبصله مبشورة صغيره وملعقه صلصه
وكام فص حبهان وممكن ملعقتين زبادي وملعقه خل
الطريقه
اخلطي المقادير كلها وشكشكي الفرخه وقطعيها اربعه ووانقعيهم 24 ساعه في الخليط
وتاني يوم حطيهم في الفرن وعليهم شويه زيت صغيرين
وغطيهم شويه بالفويل
ولما يستوا شيلي الفويل
وخليهم يتحمروا وولعي فحمه وحطيها علي الفراخ وملعقه سمنه عشان تطلع الدخان وغطيهم
وسبيهم وعلي التقديم وشيلي الفويل
وقدميهم مع سلطه خضرا وبطاطس محمرة
وبالهنا يا قمر
مواضيع هذا القسم برعاية
زغلولة مصرية زغلولة مصرية 386096_4.gif سوبر فتكات Fatakat 386096 في ارض الله – في بلاد الله الواسعه