المكونات
نصف كيلو رقاق تقريباً او( ورق جلاش )
بصل مفروم
نصف كيلو صدور دجاج
طماطم مفرومة
صلصلة طماطم
ملح
ملح و فلفل
بشاميل مجهز
طريقة التحضير
– افرمي صدور الدجاج على ماكينة فرم اللحم أو قطعيه شرائح صغيرة .
– قلبي البصل في الزيت حتى يصفر , اضيفي الدجاج و قلبي حتى يقارب النضج .
– اضيفي الطماطم و الصلصة و حركي الخليط ثم تبلي بالبهارات و قلبي حتى تنضج .
– ضعي الرقاق في ماء بمكعب ماجي او شوربة حتى يلين ثم رصيه في صينيه ليكون طبقة .
– مدي قسم من الحشوة فوق طبقة الرقاق ثم غطيها بطبقه أخرى من الرقاق .
– مدي قسم أخر من الحشوة و غطيها بالرقاق و هكذا ترص الطبقات حسب الرغبة .
– ضعي طبقة البشاميل فوق آخر طبقه من الرقاق ,
اخبزي الصينية في الفرن الى ان تحمر , و تقدم .
يا ريت تقيموا الموضوع مواضيع هذا القسم برعاية
ايتن2 ايتن2 640362_2.gif فتكات متميزة Fatakat 640362 المنصورة – مصر