نبدأ بسم الله
كفتة ع الفحم ولحم ضانى مشوووووووووووووى
المقادير الكفتة
ملح – فلفل اسمر — بصلة كبيرة مبشورة ومعصورة – كارى – حبة صغننين توابل كبسة – توابل شوى
كسبرة ناشفة – سنة زعتر – نص معلقة بشر برتقال وممكن تستغنى عنها
ولتغليف الكفتة قبل الشوى ماء بصل وماء طماطم وتبليها بملح وفلفل
ونتبل الكفتة
وممكن من بليل للصبح ونصبعها وبعد ما تصبعيها بليها بعصير البصل والطماطم
ونصبعها ونتبلها بعصير الطماطم والبصل
وارفعيها ع الفحم
ندخل بقى ع اللحم الضانى المشوى
المقادير
ملح – فلفل اسمر – توابل شوى – ماء بصل
ورق لورا سنة كارى – زعتر قشر برتقال ضرورى
وماء البصل اهة
هنحط التوابل علية
وانقعيها بردة من بليل
او ع الاقل ساعتين
ارفعيها ع النار فى صينية عالية خالص النار وسخنيها هتنزل مايتها وتشربها ع العالى عشان متنزلش ميتها وتستوى فيها ومتغطيهاش
تكونى شيلتى باقى البصل المبشور والطماطم اللى تبلنا بيها الكفتة من برة اضربيهم فى الخلاط وصفيهم
وبعد ما تنشف اللحمة نزليها مكانهم فى الصينية معندناش حاجة بتترمى دى فولس ناس هههههههههههههههه
وادى اللحمة نشفت خلاص
عصرتى الحاجة اللى ضربناها فى الخلاط صفى ونزليها بقى فى الصينية واسمعى احلى تششششششششششششششششش
ودة شكلها لما تقلت وتخنت هندهن بيها اللحمة ع الشوايىة ونتبلها بملح
ونرفع ع الشواية جرررررررررررررررى
لاتنسونى من صالح دعائكم
والتقيييييييييييييييييييييييييم
وادى باقى الموضوع مواضيع هذا القسم برعاية
نبض قلم حائر نبض قلم حائر 310133_10.gif ممنوعة من المشاركة Fatakat 310133 القاهرة – مصر ام الدنيا