المقادير
4 كوب دقيق
1كوب ونصف ماء
معلقة خميرة
نصف معلقة صغيرة ملح
معلقة سكر
250 جرام سمنة
مقادير الحشوة
لحمة مفرومة-بهار-ملح-دبس رمان
نترك العجينة تختمر
بعدين بنفرد العجينة وبنفرد فوقه الزبدة
بنطبق العجينة وبنرجع بنفرده
بنرجع بنطبقه وبنشيله فى التلاجة تقريبا ربع ساعه
وبعد ربع ساعة بنطلعها من التلاجة ونفرده تانى ونطبقه تانى ونتركه
ونعيد هالخطوة كذا مرة
بعدين بنفرد العجينة ونقطعها دوائر
وبنفرد عليها الحشوة
ونحطه بالفرن
وصحة وهنا مواضيع هذا القسم برعاية
زهوة الربيع زهوة الربيع 320298_1.gif فتكات متميزة Fatakat 320298 الاسكندرية – مصر