من ضمن سلسلة العجائن الشهيرة و الناجحة
و التى يمكن تطبيقها على الاطباق المالحة و الحلوة
عجينة الكريب ..
او
البان كيك ..
العجينة .. مكوناتها متشابهة و ان اختلفت المقادير (مكاييلها)
فهى بشكل عام بتتكون من : البيض و الحليب و الدقيق وممكن نضيف بعض الاضافات الاخرى كالمنكهات مثل .. الفانيليا و غيرها .
ويمكنك استخدام هذه الكريب او العجينة باشكال واصناف عديدة ومتنوعة
سواء كان من الحلو أو المالح حسب الحشوة الي حابة تستخدميها .
خلونا نتعرف بالاول على المقادير وبكل صراحة
المقادير سهلة وقليلة وموجودة في كل بيت وهي :
3 بيضات
كاسه ونص ماء
كاسه ونص طحين
اربع ملاعق كبار حليب
رشة سكر وملح
يخفق البيض جيدا:
ويضاف اليه باقي المقادير مع الخفق الجيد:
ينبغي استخدام مقلاه لا تلتصق العجينة بها مثل التيفال, نمسح المقلة بكمية قليلة من الزيت تكون خفيييييييييييييفه ,ونضع مقدار مناسب من العجينة أو الخليط السابق يناسب حجم المقلاه:
سرعان ما راح تبدا تحمر من تحت ونجهزها للقلب باي طريقه تناسبك
ثم ندهنها بالمربى او الشوكولا أو اي صلصة تحبيها كل شخص حسب ذوقه
بيصير كمان بالكاتشاب أو المايونيز حسب رغبة كل شخص
يا سلام لو بمربى الفراولة اممممممممممممممممممممممم
ولا اطيب
وصحتين وهنا على قلب الكل
منقوووووووووووول
مواضيع هذا القسم برعاية
ريتاج(رورو) ريتاج(رورو) 532178_25.gif فتكات غالية قوي Fatakat 532178 المنيا – ام الدنيا