المكونات:
4 بيض
بصل اخضر كبير الحجم
6 جزر
1 ملعقة كبيرة خل بلسمي
زيت زيتون
ملح
الطريقة:
1- نفرم البصل الأخضر بعد غسله ناعماً وتطهو في مقلاة لا تلصق مع ملعقة زيت
2- نخفق البيص مع رشة ملح ثم نسخن مقلاة صعيرة مع القليل من الزيت وملعقة بصل أخضر مفروم ثم نسكب ربع كمية البيض المخفوق وتطهو العجة لتتحمر من الجانبين.
3- نجهز باقي العجة بنفس الطريقة ثم نبرش الجزر ونضيف اليه قليل من الزيت، الملح والخل البلسمي وتقدمه مع العجة.
مواضيع هذا القسم برعاية
مسك المصطفى مسك المصطفى 482192_2.gif فتكات نشيطة Fatakat 482192 حولى – الكويت