المقادير
************ 
كيلو بطاطس+نصف كيلو كبد وقوانص+بصله وسط+حبه طماطم +ملح وفلفل اسمروكركم +فصين توم+خل وليمون ومعلقه زيت….قرن فلفل اخضر بارد او حمى على حسب الرغبه
الطريقه
*************** 
اولا نشطف الكبد والقوانص جيدا وننقعهم فى خل وملح وليمون علشان الظفارة يعنى ننقعهم نصف ساعه ونقطع البطاطس ترنشات ونضع عليها معلقه ملح ونتركها 5 دقائق ونضع فى الخلاط البصل والتوم والطماطم والفلفل الاخضر والملح والفلفل الاسمر ومعلقه الكركم ونضع كوب ماء ونضربهم جميعااااااااااا جيدااااااااا ثم نشطف الكبد والقوانص والبطاطس جيدا وناتى بصينيه ونضع البطاطس ثم الكبدوالقوانص ثم الخليط عليهم ومعلقه الزيت فى الاخر وتوضع فى الفرن حتى تتشرب الماء تمام ثم نضعها نحمرها فى الشويه لمدة 10 دقائق او 5 على حسب درجه الحرارة وبالهنا والشفا ويااااااارب تعجبكم ياقمراااات 
https://content.sweetim.com/tbsig/sig.asp?img=ad1 مواضيع هذا القسم برعاية
بيري555 بيري555 images/flowersavatars/avatar0025.jpg فتكات غالية قوي Fatakat 175305 الاسكندريه – مصر