السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
النهارده هقولكو على طريقه جديده لحشو الحمام
بس والله جميييييييييييله جدا
المهم ومش هطول عليكوا
نبتدى نقول بسم الله
المقادير
الحمام اللى احنا عايزينه يتحشى بالكميه اللى انتى عيزاها
بصل مبشور
جمبرى وسط (الكميه حسب الرغبه) انا بحبه كتير
بهارات مكونه من(ملح-فلفل اسمر-حبهان ناعم – ورق لورا ثوم بودر-بصل بودر)
الطريقه
نغسل الحمام كويس جدا بالملح والخل والليمون من الداخل والخارج ثم نغسله بالماء جيدا
نغسل الجمبرى جيدا
نضيف البهارات على البصل المبشور ونقلبهم جيدا حتى ان يتجانسوا مع بعض نشيل منهم شويه صغيرن على جنب
وناخذ ما تبقى ونضيف عليه الجمبرى ونقلبهم جيدا
ثم ناخذ الحمام ونحشيه بالبصل والجمبرى ونقفله كويس عشان الحشو ما يخرجش من الحمام
ونكرر الى ان يخلص الحمام
ونضعه فى الاناء به ماء ونضع فيه شويه البصل اللى بالتوابل اللى احنا كنا شيلناهم من خلطه الحشو
وبعد ان ينضج الحمام ننشله من الشوربه ونحمره
وبالهنا والشفا وادعووووووووووووووووولى بقى
على فكره والله هيطلع جميييييييييييييل جدا لان انا جربته بالامس
وحبيت اقولكو عليه وجربيه والله والله جمييييييييييييييييييييييل
مواضيع هذا القسم برعاية
ام رودىومودى ام رودىومودى فتكات جديدة Fatakat 947999 القاهره – مصر