السلام عليكم يا فتوكات يا حلوات
جبتلكوا إنهارده طريئة عمل الجبنة المقلية
المقادير: جبنة شيدر أو جبنة مطبوخة أو جبنة تركي (بس التركي هيبئا ليها معاملة تانية شوية )
بئسماط أكيد ناعم يعني
بيض مخفوقـ
زيت للئلي
ندخل عالشغل بئا
الطريئـة:نقطع الجبن شرائح سميكة
إذا هنستخدم التركي لازم نستخدم دئيئـ
هنجيب قطعتين جبنة تركي ونجيب الدئيئـ ونحط فيه ملح وفلفل
ونحط التركي في الدئيئـ وبعد كدا البيض وبعدين البئسماط
أنما إذا شيدر أو مطبوخة هنئطعهم حتت سميكة وبعدين نغمسهم في البيض وبعد كدا البئسماط
ونكون حاطين الزيت عالنار من فترة عشان يكون سخن أووووي
ونئلي الجبنة بس منغيبهاش في الزيت لاتسيح تبئا كارثة
ونكون محضرين العيش الفينو والخس والخيار والكاتشب أهم حاااجة
وبالهنا والشفتشي
مواضيع هذا القسم برعاية
بيبــو بيبــو ممنوعة من المشاركة Fatakat 568450 Alex – مصر