اولا السلام عليكم اخواتى وحبايب قلبى
ثانيا بالادب كده صلوا على سيدنا محمد وادعولى بعدها بالذرية الصالحة
انا انهرده جايبلكم ختة وصفة اختراع بجد ماحدش عملها قبلى واللى هيعملها بعدى اكيد هتكون بطريقتى
بصوا انا مش بحب قوى الفشة والكرشة بالطماطم مش بحسها لذيذة وانا عندى من العيد فكرت ومخمت وقولت اخترع طلعت كل اللى التلاجة ودخلت اوضة العمليلات اللىى المطبخ يعنى والاكلة كانت جاهزة على الساعة 11 باليل شوفوتا تعبت اد ايه بس عجبت زوجى جدا لانه اصلا مش بيحب الفشة والكرشة وادى صورة للتجويع
يارب الصورة تكون واضحة احسن كنت بصور بموبايل معوق حبتين ومبايلى الحلو كان فاصل شحن
ندخل على الطريقة
فشة وكرشة يصوص الكارى والمسطرده
اولا قطعت الفشة والكرشة وكان عندى قلوب قطعتها معاها والغسلة التماما وسيبتهم يتسلقوا لحد ماستوه خالص
فى حلة على النار حطيت حتة زبدة وزيت ودبلت بصلة ونزلت عليها بمعلقة كبيرة كارى
وبعدين نزلت بمعلقتين كبار دقيق
وقلبت تقلبتين حلوين عشان الدقيق يستوى ونزلت بااللبن كانى هعمل باشاميل وظبط الملح والفلفل وكان عندى معلقتين قشطة دوبت فيهم معلقة مسطردة ونزلتهم على الخليط وفضلت اقلب لحد ماتقريبا تقل بس انا مش تقلته قوى عشان يبقى سايل شوية مش باشاميل يعنى
ونزلت بالفشة والكرشة المسلوقين طبعاوبشرت جزرة صغيرة عشان يبقى الصوص لونة برونزى كده من المسطردة والجزر شكله تحفة لوحدة ووطيت النار خالص خالص عشان الفشة والكرشة تتشرب من الصوص كويس سيبتهم تقريبا ربع ساعة
واوال ماتطفيت على طول حطيت شوية بقدونس وقلبت تقليبة واحدة وغرفتها على طول ماقدرش اقولكم الطعم عامل ازاى تحفة تحفة تحفة انا ماكنتش متحيلة اناها هتتطلع حلوة كده وادى صورة تانية للطبق وقدمته مع سلطة مايونيز وبطاطس محمرة وارز بالشعرية
فى حفظ الله ياحلى صحبة فى الله
ماتنسوش اللى تعجبها الفكرة تدهيلى لاربنا يفرح قلبى الشهر ده واسمع خبر حملى مواضيع هذا القسم برعاية
ام حمزه المصري ام حمزه المصري 811880_2.gif سوبر فتكات Fatakat 811880 اسكندريه – مصر